FERMENTAZIONE, CULTURA, E TERRITORIO
Atipiche è una cooperativa tutta al femminile nata per offrire un’alternativa concreta a un’alimentazione dominata da cibi industriali e ultra-trasformati.
Verdure Fermentate
·
Tempeh
·
Formaggi Vegetali
·
Corsi
·
Eventi
·
Verdure Fermentate · Tempeh · Formaggi Vegetali · Corsi · Eventi ·
I Nostri Prodotti
-
![Geometric drawing of an outline square with sections divided by vertical, horizontal, and diagonal lines.]()
Crauti
I nostri crauti sono …..
-
![Geometric drawing of an outline square with sections divided by vertical, horizontal, and half circle lines.]()
Barbabietole Fermentate
Le nostre barbabietole fermentate sono ….
-
![Geometric drawing of an outline square with sections divided by vertical, horizontal, and circle lines.]()
Cipolle Fermentate
Le cipolle fermentate di Atipiche sono….
-
![Geometric drawing of an outline square with sections divided by vertical, horizontal, and diagonal lines.]()
Tempeh
Il nostro tempeh di fave….
Il nostro laboratorio
Nel borgo di Collalto Sabino, a meno di un’ora da Roma, il nostro laboratorio è il luogo in cui fermentazione, produzione e formazione si incontrano tra corsi, eventi e workshop.
Corsi di Fermentazione
I nostri corsi esplorano diversi mondi della fermentazione, dai laboratori introduttivi ai percorsi più specifici.
Organizziamo anche attività per scuole, gruppi e percorsi su misura: contattaci per saperne di più.
Degustazioni
Le nostre degustazioni sono un’occasione per assaggiare i nostri prodotti, scoprire nuovi modi di usarli in cucina ed esplorarne abbinamenti con ingredienti locali e stagionali. Spesso accompagnano laboratori ed eventi, ma possono anche diventare esperienze a sé.
Eventi
Da Atipiche c’è sempre qualcosa in fermento! Nel nostro laboratorio (ma non solo) organizziamo aperitivi con musica e DJ set, presentazioni, incontri e momenti dedicati a cibo, fermentazione e alla cultura che li circonda. Seguici per rimanere aggiornatə sui prossimi appuntamenti.
Contattaci
Collaborazioni & Dove trovarci
Siamo felici di vedere crescere l’interesse intorno ai nostri fermentati, ai corsi e alle attività di Atipiche.
Se sei un negozio, uno spazio, un GAS, una scuola o una realtà interessata ai nostri prodotti, laboratori o possibili collaborazioni, scrivici tramite il form: saremo felici di sentirti.
Dove siamo
Cooperativa Atipiche
Via IV Novembre 1 (ex mensa scolastica)
02022 Collalto Sabino (RI)
Contattaci
atipiche.cooperativa@gmail.com
Seguici
Resta aggiornatə su prodotti, corsi, eventi e tutto ciò che è in fermento.